Gâteau choco-noisette (sans oeufs)
Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 4 cuillères à soupe sucre
- 125 g beurre
- 1 sachet levure
- 1 cuillère à café huile
- 5 cuillères à soupe farine
- 4 cuillères à soupe poudre de noisette
- 25 cl lait
Préparation
- Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes 2 minutes à forte puissance puis verser le mélange dans un grand saladier.
- Mélanger pour obtenir un mélange homogène puis ajouter les noisettes, la levure, le sucre et la farine.
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Mélanger à nouveau puis ajouter l'huile - la consistance de la pâte doit être très pâteuse - puis ajouter le lait.
- Mélanger jusqu’à obtention d'une pâte crémeuse (ça prend un peu de temps).
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Beurrer le moule puis verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 180°C pendant environ 20 min (vérifier la cuisson en enfonçant un couteau dedans, il doit ressortir sec).
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Démouler et servir froid.
