Gâteau chocolat vin blanc

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Beurrez un moule à cake.
3. Faites fondre le chocolat avec le café liquide. Réservez.
4. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
5. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
6. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez-les.
7. Ajoutez au mélange la farine et la levure, puis le vin blanc et l'huile.
8. Mélangez le tout au fouet.
9. La pâte doit être homogène et épaisse.
10. Incorporez les blancs d'oeufs délicatement.
11. Verser la moitié de la pâte avec le chocolat fondu.
12. Alternez une couche de pâte nature, une couche de chocolat et terminez par la pâte nature.
13. Versez la préparation dans le moule.
14. Enfournez pendant 40 min.