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Gâteau club-sandwich

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◷ 10 min
Gâteau club-sandwich

Ingrédients

  • 1 tasse(s)de fromage type st moret,
  • 2 cs de persil haché,
  • 2 cs de worcestershire sauce,
  • 1/2 l de crème liquide,
  • 2 cs de moutarde,
  • 1 pain de mie tranché de 500 g,
  • 300 g de tranches fines de jambon
  • 2 pommes hachées,
  • 1 carotte finement émincée,
  • 2 tomates hachées,
  • feuilles de laitue
  • sel.

Préparation

  1. Mélanger le fromage de St Moret écrasé à la fourchette au yaourt,
  2. Sauce Worcestershire, persil.
  3. Saler.
  4. Réserver.
  5. Battre la crème en chantilly et incorporer la moutarde.
  6. Saler.
  7. Réserver.
  8. Dans un moule à cake ou 1 terrine rectangulaire alterner
  9. Couche de mie de pain, fromage, jambon,
  10. Pommes mélangées à la carotte, pain, fromage et tomate.
  11. Couvrir d’un film alimentaire et laisser 2 h au frais.
  12. Retirer du frais et démouler.
  13. Couvrir avec la Chantilly à l’aide d’une poche à douille.
  14. Trancher délicatement sur un lit de laitue hachée.