Retour aux résultats

Gâteau creusois aux noisettes

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 50 min ♙ 8
Gâteau creusois aux noisettes

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 100 g beurre
  • 2 pincées levure
  • 100 g farine
  • 150 g poudre de noisette
  • 4 blancs d'oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Dans une terrine, mettre la farine, le beurre fondu refroidi, les noisettes, le sucre vanillé et le sucre. Bien mélanger.
  2. Ajouter la moitié des blancs battus en neige très ferme, ajouter la levure et mélanger doucement en aérant.
  3. Ajouter le reste des blancs en mélangeant toujours très doucement.
  4. Cuire 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).