Retour aux résultats
Gâteau créole
Très facile ◷ 1h ♙ 6
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 100 g beurre fondu
- 3 bananes
- 5 cl rhum
- ½ sachet de levure chimique
- 75 g sucre semoule
- 100 g farine
- 3 oeufs entiers
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g raisins secs
- 1 boîte ananas en tranches, au sirop
Préparation
-
Faire macérer les raisins dans le rhum, le temps de la préparation de la pâte.
-
Battre ensemble les oeufs, les sucres et le sel, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
-
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, et mélanger.
-
Incorporer à la pâte les bananes en rondelles et les ananas égouttés et coupés en morceaux, puis en dernier les raisins (avec le rhum).
-
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, et faire cuire environ 45 min à four moyen (180°C/th 6).
