Retour aux résultats
Gâteau d'automne, pommes, noix et potimarron
Très facile ◷ 45 min ♙ 8
Ingrédients
- 1 poignée noix grossièrement hachées
- 5 cl huile végétale
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique
- 250 g farine
- 200 g potimarrons ou autre cucurbitaceae cuit à la vapeur
- 2 pommes coupées en dés
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 150 g sucre complet ou cassonade
- 3 oeufs
- 15 cl lait
Préparation
-
Dans un bol, mélanger la purée de potimarron avec les dés de pommes et les noix concassées.
-
Dans un grand saladier, battre les oeufs avec le sucre, le lait, l'huile puis la farine, la cannelle et la levure.
-
Ajouter le bol précédent.
-
Verser dans un moule à gâteau et cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
-
Laisser refroidir sur une grille et déguster froid.
