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Gâteau d'oeufs aux pommes de terre

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Très facile ◷ 30 min ♨ 30 min
Gâteau d'oeufs aux pommes de terre

Ingrédients

  • *6 œufs
  • *500 g de pommes de terre
  • *3 oignons
  • *1 bouquet de persil
  • 1 c.à s. d'huile
  • *sel, poivre

Préparation

  1. Préparation :
  2. -Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante 25mn.
  3. .pendant ce temps, éplucher les oignons, les émincer.
  4. -Les faire fondre dans une casserole avec de l’huile.
  5. Préchauffer le four th.6 (180°).
  6. -Une fois les pommes de terr cuites,les peler et les couper en dés.
  7. -Ciseler le persil et le réserver.
  8. -Battre les œufs en omelette.
  9. -Saler, poivrer.
  10. -Ajouter les oignons, les pommes de terre et le persil.
  11. -Huiler un moule à manquer, y verse la préparation.
  12. -Faire cuire 30mn au four.
  13. -Démouler sur un lat rond et servir aussitôt.