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Gâteau danois à la confiture et coco
Très facile ◷ 18 min ♙ 6
Ingrédients
- 125 g beurre
- ½ sachet de levure
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 100 g noix de coco rapée
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 200 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 50 g confiture de votre choix
Préparation
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Battre ensemble les 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, le beurre, la farine, le sucre vanillé, la levure, la crème fraîche.
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Etaler la pâte sur le fond du plat puis le recouvrir de gelée.
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Garnir avec 3 blancs en neige mélangés aux 100 g de sucre restant et à la noix de coco.
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Faire cuire à four moyen 30 mn environ.
