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Gâteau de courge sucrée aux petits beurre

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 4
Gâteau de courge sucrée aux petits beurre

Ingrédients

  • 30 g beurre
  • 4 cuillères à soupe sucre
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 1 ½ kg de courge
  • 3 oeufs
  • 6 petits beurre ou gâteaux type Petits Brun
  • 5 cl lait
  • 15 cl crème liquide

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire cuire la courge en petits morceaux dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle s'écrase.
  3. Égoutter la courge et la mettre dans un linge propre. Bien presser pour faire ressortir l'eau de cuisson.
  4. Faire revenir ensuite la courge dans le beurre.
  5. Hors du feu, ajouter la farine et le sucre.
  6. A part, dans un autre récipient, écraser les Petits Beurres dans du lait. Mélanger ensuite la pâte à la courge.
  7. Dans un bol, battre les œufs et la crème et ajouter au mélange courge.
  8. Verser dans un plat et faire cuire à 180°c (thermostat 6) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
  9. Bon appétit !