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Gâteau de courgettes facile

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Facile ◷ 1h15 ♙ 8
Gâteau de courgettes facile

Ingrédients

  • 2 verres sucre
  • 125 g beurre fondu
  • 1 courgette assez grosse
  • 2 verres farine
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Éplucher et épépiner la courgette. La mettre à cuire dans de l'eau dans une casserole pendant 30 min.
  2. Une fois la cuisson terminée, mettre à égoutter la cougette. Lorsque celle-ci est refroidie, la réduire en purée à l'aide d'un presse-légume.
  3. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
  4. Ajouter la farine, le beurre fondu et la courgette. Mélanger à l'aide d'un fouet.
  5. Beurrer un plat à flan et verser l'appareil.
  6. Laisser cuire au four pendant 30 min à 190°, thermostat 6-7.