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Gâteau de courgettes à la sardine
Facile ◷ 1h10 ♙ 6
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- 50 g emmental rapé
- 750 g courgettes
- 2 boîtes sardines
- 40 g chapelure
- 4 oeufs s
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés.
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Râper les courgettes sans les éplucher et les faire cuire dans l'huile d'olive pendant 15 mn. Saler et poivrer.
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Égoutter les sardines. Les écraser grossièrement.
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Battre les oeufs en omelette. Ajouter la chapelure, l'emmental, un peu de poivre et les sardines écrasées.
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Mélanger puis ajouter les courgettes cuites.
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Mettre dans un moule à cake anti-adhésif ou préalablement beurré. Cuire 40 mn.
