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Gâteau de fromage blanc au citron

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Gâteau de fromage blanc au citron

Ingrédients

  • 135 g sucre
  • 800 g fromage blanc (possible avec du 0%)
  • 40 g maïzena
  • 50 g farine fluide
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café arôme citron
  • 1 pâte brisée

Préparation

  1. Dans une terrine, mélanger 500 g de fromage blanc (à 40 % de MG), 10 cl de crème fraîche, 3 jaunes d'œufs, 40 g de Maïzena, 135 g de sucre et un sachet de sucre vanillé.
  2. Mélanger les ingrédients : fromage blanc, sucre, œufs, arôme de citron et farine.
  3. Etaler la pâte dans le moule et faire cuire 5 minutes à 200°C (thermostat 7).
  4. Dans un moule à manquer, incorporer le mélange et faire cuire 40 minutes à 200°C (thermostat7). Photo de l’étape 4