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Gâteau de légumes

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Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Gâteau de légumes

Ingrédients

  • 3 huile d'olive
  • 1 ½ cuillères à café de sel
  • 1 oignon coupé en petits morceaux
  • 3 cuillères à soupe fromage râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 4 carottes coupées en très petits carrés
  • 12 cuillères à soupe farine blanche
  • persil
  • 10 olives vertes dénoyautées
  • 4 tomates pelées et épépinées (ou une boîte de 250 g de tomates pelées)
  • 250 g petits pois surgelés
  • 5 oeufs
  • ciboulette

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Battre les oeufs, incorporer la farine, la levure et l'huile.
  3. Ajouter ensuite les autres ingrédients dans n'importe quel ordre.
  4. Placer cette préparation dans un moule et enfourner environ 45 minutes.