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Gâteau de maïs

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◷ 30 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Gâteau de maïs

Ingrédients

  • 125 g de farine de maïs
  • 125 g de farine de blé
  • 5 cl d'huile
  • 10 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 1 paquet de levure
  • 2 œufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200-210°C.
  2. Dans une terrine, mélanger le lait avec les œufs.
  3. Ajouter la farine de maïs, de blé, la levure, le sucre, et une pincée de sel.
  4. Bien mélanger, puis ajouter l’huile, et mélanger de nouveau.
  5. Dans un moule rectangulaire beurré, verser la préparation.
  6. Faire cuire 20 minutes environ.
  7. Démouler à la sortie du four.