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Gâteau de pennes à l'encre de seiche et haddock

Très facile ◷ 20 min ♨ 50 min ♙ 6 personnes
Gâteau de pennes à l'encre de seiche et haddock

Ingrédients

  • 500 g de pennes à l'encre de seiche
  • 300 g de haddock
  • 250 g de petits pois (frais ou surgelés)
  • 250 g de crème fraîche
  • 4 œufs
  • 1 bouquet de basilic
  • 200 g de che ddar
  • beurre
  • poivre du moulin
  • piment de Cayenne

Préparation

  1. Préchauffez le four sur th. 6-7/200° et beurrez des ramequins ou des bols résistants à la cuisson.
  2. Faites cuire les pâtes en suivant les indications du paquet et égouttez-les.
  3. Faites cuire le haddock et les petits pois 10 mn à la vapeur.
  4. Battez les œufs avec la crème, ajoutez le poisson effeuillé, les petits pois, le basilic ciselé et le cheddar râpé, 1 pointe de piment, du sel, du poivre, versez dans les bols et faites cuire 40 mn.