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Gateau de restes

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◷ 15 min ♨ 25 min ♙ 1 personne
Gateau de restes

Ingrédients

  • 4 tranches épaisses de brioche ou de pain de mie rassis
  • un petit bol de fruits rouges surgelés ou non
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 20 g de sucre roux
  • 20 g de beurre salé
  • 100 g de lait demi-écrémé
  • 60 g de chocolat noir

Préparation

  1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le lait infusé et le sucre vanillé.
  2. Faire fondre le beurre et le rajouter.
  3. Verser cet appareil directement dans un plat allant au four.
  4. Puis détailler grossièrement la brioche par dessus, rajouter le petit bol de fruits rouges et râper du chocolat noir par dessus.
  5. Mettez le tout au four 10 minutes.