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Gateau de riz aux zestes d' agrumes

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Facile ◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Gateau de riz aux zestes d' agrumes

Ingrédients

  • 100 g de riz sauvage camarguais
  • 70 cl de lait
  • 85 g de sucre en poudre
  • 1 verre(s)de sirop d' orange
  • un citron vert pressé
  • zestes de citron vert et d'orange

Préparation

  1. Dans une casserole, faire bouillir le lait et et rajouter y le riz.
  2. Ajouter le sucre, le sirop d’orange et le citron vert pressé. Laisser cuire environ 20 minutes.
  3. Verser dans un moule à charlotte ou dans des ramequins individuels.Laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  4. Décorer avec des zestes de citron vert et d’oranges confits.
  5. Bon appétit.