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Gâteau de semoule à la vanille
Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Ingrédients
- 2 cuillères à café vanille en poudre (ne pas hésiter à en mettre, car elle doit bien parfumer le gâteau)
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- 125 g semoule de blé fine
- ⅔ l de lait
- 2 oeufs
Préparation
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Faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille. Quand le lait bout, baisser le feu, verser dedans la semoule et bien mélanger.
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Poser un couvercle sur la casserole et faire cuire à feu doux 10 min.
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On doit obtenir une pâte épaisse, sinon cuire un peu plus longtemps.
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Éteindre le feu, et ajouter le beurre et les oeufs battus.
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Verser dans un moule beurré, et enfourner pendant 25 à 30 min à th 7 (210°C).
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Mettre au moins 12 h au réfrigérateur avant de servir.
