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Gâteau de semoule à la noix

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Facile ◷ 20 min ♙ 1
Gâteau de semoule à la noix

Ingrédients

  • 8 g sucre blanc
  • 10 g semoule moyenne
  • 2 g sucre vanillé
  • 1 demi d' amandes en poudre
  • 10 cl lait

Préparation

  1. Cuire la semoule.
  2. Casser puis émincer finement la première noix.
  3. Porter à ébullition le mélange de lait, des deux sucres, de la poudre d'amandes et des corpuscules de noix.
  4. Ajouter la semoule. Faire chauffer à feu moyen 5 à 10 minutes jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.
  5. Verser délicatement la préparation dans un petit ramequin. Déposer la moitié de la deuxième noix sur le dessus du dessert. Réserver l'autre moitié.
  6. Laisser refroidir 18 minutes au congélateur.
  7. Déguster !
  8. Becqueter ensuite la seconde moitié de la noix restante.