Préparez un sirop en versant le sucre glace, le jus de citron, 6 cl d’eau de rose et 25 cl d’eau dans la cuve de votre Thermomix. Faites chauffer, 15 min / 105 °C / vit. ,1 puis réservez dans un pichet.
Mélangez le sucre semoule, le yaourt, la semoule, la levure, le bicarbonate et le reste d’eau de rose dans la cuve, 1 min / 0 °C / vit. 3 / sens inverse.
Versez dans un moule et enfournez pour 20 min
Tracez les parts à l’aide d’un couteau, arrosez de sirop de rose, puis laissez imbiber et refroidir totalement.
