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Gâteau des îles façon denis

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Facile ◷ 1h45 ♙ 6
Gâteau des îles façon denis

Ingrédients

  • 2 gousses vanille
  • 1 sachet levure
  • 250 g farine
  • 250 g sucre roux
  • 1 papaye (environ 500 g)
  • 2 cuillères à café cannelle
  • 3 oeufs
  • 3 citrons

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 120°C (thermostat 4).
  2. Râpez avec vigueur la papaye émoustillée, et incorporez-y le jus des citrons.
  3. Dans un grand saladier, mélangez voluptueusement la farine, le sucre, la levure, les œufs ainsi que la cannelle et la vanille.
  4. Opérez la fusion de la papaye et de la pâte en remuant doucement mais néanmoins fermement.
  5. Déposez le mélange des îles au sein d'un moule à gâteau préalablement beurré avec tendresse.
  6. Enfournez et laissez cuire 1h30 à 120°C.
  7. Le gâteau est prêt à ravir vos papilles !