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Gâteau facile et léger aux épices façon funambuline

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Très facile ◷ 35 min ♙ 5
Gâteau facile et léger aux épices façon funambuline

Ingrédients

  • ⅓ pot d' huile d'olive (la plus neutre possible) ou 1/3 pot de beurre fondu
  • 1 pot yaourt de 125 g (ne pas jeter le pot que l'on utilise pour mesurer les ingrédients)
  • orange
  • 1 cuillère à café épices à speculoos (composées de, cannelle, clou de girofle, cardamome, gingembre, noix de muscade, poivre blanc)
  • ½ sachet de levure
  • 2 pots farine
  • 2 oeufs
  • 1 pot sucre en poudre (je préfère le sucre complet, mais le sucre blanc peut faire l'affaire)
  • ½ pot de sirop d'érable

Préparation

  1. Mettre un peu d'huile sur un papier absorbant et huiler un moule rond.
  2. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
  3. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste.
  4. Remplir le moule et enfourner.
  5. Vérifier la cuisson au bout de 25 min. Laisser 5 min de plus si besoin.