Gâteau facile, fruits, crème fraîche

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
2. Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un plat.
3. Mélanger jusqu'à ce que ça blanchisse.
4. Ajouter la farine tamisée avec la poudre à lever puis les blancs d'oeufs battus en neige.
5. Mettre au four durant 25 minutes.
6. Battre la crème fraîche en chantilly.
7. Découper le gâteau et imbiber les deux demi-pâtes avec le jus des fruits puis fourrer avec les fruits et la chantilly.
8. Refermer le gâteau et recouvrir de chantilly ou de chocolat.
9. On peut ajouter un peu d'alcool dans le jus des fruits si on veux.