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Gâteau façon grand-mère

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Facile ◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Gâteau façon grand-mère

Ingrédients

  • 125 g de pâte feuilleté
  • 20 g de confiture (fraise, groseille ou mûre.)
  • 5 œufs (4 jaunes + 1 entier)
  • 225 g de sucre poudre
  • 110 g de beurre
  • 35 g d'amande en poudre
  • 2 cuillère(s) à soupe d'amandes effilés

Préparation

  1. Recouvrir un plat à tarte de pâte feuileté.
  2. Sur le fond, étaler un couche assez épaisse de confiture.
  3. Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
  4. Battre 4 jaunes d’œufs et 1 entier dans un saladier, les battre puis y verser le sucre en poudre, battre.
  5. Verser ensuite le beurre fondu et les amandes en poudre. Mélanger et verser la préparation sur la tarte.
  6. Disposer dessus les amandes effilés.
  7. Faire cuire au four 30 min à 180°.
  8. Régalez vous (idéal pour l’après midi accompagné d’un thé)