Gâteau fin à la rhubarbe
Ingrédients
- 150 g sucre
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 sachet levure
- 100 g farine
- 500 g rhubarbes
- 2 oeufs
- 15 cl lait
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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Coupez la rhubarbe en dés et saupoudrez-la de 50 g de sucre.
- Mélangez la farine avec la levure, les oeufs, le sucre, l'huile et le lait.
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Lorsque la pâte est lisse et homogène, incorporez les morceaux de rhubarbe.
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Versez la pâte dans un moule à tarte beurré et enfournez 25 à 30 minutes.
