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Gâteau fondant au chocolat blanc
Facile ◷ 25 min ♙ 6
Ingrédients
- 180 g chocolat blanc pâtissier
- 50 g chocolat noir pâtissier
- 120 g sucre
- 200 g beurre
- 100 g fécule de maïs
- 4 oeufs
Préparation
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Préchauffer le four à 150°C.
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Dans un saladier, faire fondre le chocolat blanc, le chocolat noir et le beurre au micro-onde une minute (ou au bain-marie).
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Ajouter le sucre et bien mélanger.
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Ajouter les oeufs, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
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Ajouter la fécule de maïs, bien mélanger.
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Beurrer et fariner un moule à manquer.
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Faire cuire 15 minutes à 150°C.
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Le gâteau doit rester fondant (attendre qu'il refroidisse pour le démouler).
