Gâteau fondant au chocolat sans oeufs
Ingrédients
- 1 tablette chocolat noir
- 50 g sucre
- 1 sachet levure boulangère
- 150 g farine
- 60 g amandes en poudre (à défaut mettre de la farine)
- 250 g mascarpone
- 30 cl lait
Préparation
- Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le sucre.
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Faire fondre le chocolat avec un filet de lait.
- Ajouter le chocolat fondu au mascarpone ainsi que le reste de lait.
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Pour finir ajouter au mélange farine-amande-levure-sucre.
- Bien mélanger le tout et rajouter du lait si nécessaire.
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Le mélange doit être onctueux.
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Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min.
