1 cuillère(s) à soupe de gol den syrup (facultatif)
2 cuillère(s) à soupe de grand marnier ou de cointreau
200 g de gâteaux granola
100 g de pistaches
100 g de noix de pécan
75 g d'écorces d'orange confite
8 à 10marshmallows
Préparation
Faites fondre le beurre avec le chocolat. Laissez refroidir avant d’ajouter les jaunes d’œuf, le Golden syrup et la liqueur.
Ecrasez les biscuits en sable pas trop fin et incorporez-les dans le chocolat avec les fruits secs hachés ainsi que les écorces d’orange et les marshmallows coupés en morceaux.
Mélangez bien puis étalez dans un moule rectangulaire sur 2 à 3 cm d’épaisseur.
Placez au réfrigérateur et laissez durcir avant de découper en carrés.
