1 noisette beurre pour le moule (de préference rond)
1 cuillère à soupe huile de tournesol
2 cuillères à café levure chimique
150 g farine + pour le moule
150 g framboises fraiches ou congelés (décongelés avant)
100 g sucre en poudre
3 oeufs
10 cl lait + 2-3 cuil à soupe pour le nappage
Préparation
Dans un saladier mettez le sucre, deux oeufs et la pincée de sel.
Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation face des ptites bulles.
Incorporez la farine et la levure petit à petit puis rajoutez le lait et l'huile.
Faites chauffer le four à 180°C,th6.
Beurrez et farinez votre moule puis ajoutez y la moitier de la pate incorporé sur cette première moitié les framboises puis verez la seconde moitié de la pate.
Faites cuire pendant 30mn.
Préparez le melange pour le nappage.
Faites fondre le chocolat avec les cuillères de lait remettre dans le saladier et battre avec un oeuf
Après les 30 mn de cuisson, sortez le gateau du four et verser cette préparation à la surface. Replacez le au four pour 20 mn de cuisson.
