Gâteau hawaïen à la noix de coco
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 150 g beurre
- 100 g noix de coco rapée
- 200 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- ananas
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
Pendant ce temps, foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer le fond.
- Dans un grand saladier, mettre le beurre et faire fondre au micro-ondes.
-
Ajouter ensuite le sucre, la pincée de sel, la noix de coco et les œufs.
- Bien mélanger le tout et verser sur la pâte. Disposer joliment des rondelles d'ananas en les enfonçant légèrement.
-
Enfourner pour environ 30 min, le dessus doit être bien doré. Éventuellement, adapter le temps de cuisson en fonction de votre four...
