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Gâteau léger aux poires fraîches

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Facile ◷ 45 min ♙ 8
Gâteau léger aux poires fraîches

Ingrédients

  • 1 sachet levure
  • 100 g farine
  • 50 g sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 kg poire bien mûres

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger soigneusement la farine, le sucre, la levure puis y ajouter les 4 oeufs.
  3. Quand la pâte est bien homogène ajouter le yaourt.
  4. Eplucher et couper les poires en petits dés puis les incorporer à la préparation.
  5. Verser dans un moule a manqué et enfourner pour environ 30 minutes de cuisson.
  6. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
  7. Si elle est chaude et propre le gâteau est cuit.