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Gâteau léger au chocolat noir d'emma
Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 150 g chocolat noir pâtissier
- 1 pincée sel
- 100 g farine
- 100 g margarine
- 4 jaunes d'oeuf
- 150 g sucre en poudre
- 4 blancs d'oeuf battus en neige
Préparation
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Casser le chocolat en morceaux et faire fondre avec un peu d'eau.
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Faire fondre la margarine.
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Mélanger le chocolat et la margarine dans un saladier.
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Ajouter les jaunes d'oeufs un par un, la farine puis le sucre en poudre.
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Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel ; les incorporer à la pâte et verser le tout dans un moule beurré et fariné.
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Faire cuire 40 mn Th 6-7 .
