Gâteau léger et moelleux à la banane
Ingrédients
- 50 g chocolat
- 150 g sucre
- 2 bananes bien mûres
- 40 g maïzena
- 1 pincée bicarbonate
- 1 fromage blanc (100g)
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 cuillère à soupe rhum (facultatif)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 120 g farine
- 2 oeufs
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
Ecraser les bananes avec le sucre, et ajouter les oeufs entiers et le fromage blanc. Bien mélanger.
- Ajouter progressivement les poudres préalablement mélangées (farine, maïzena, levure, bicarbonate).
-
Ajouter l'huile délicatement, puis le rhum et enfin les pépites.
-
Verser la préparation dans un moule à cake puis enfourner pour 45 min.
