Pelez les pommes, coupez-les en cubes après avoir retiré les pépins et déposez-les dans un saladier.
Ajoutez ensuite le miel, le sucre vanillé, un peu de jus citron et la cannelle (à doser selon les goûts). Laissez mariner au réfrigérateur environ 2 h.
Préparez ensuite la pâte à gâteau qui suit une base de gâteau au yaourt.
Préchauffez votre four à 175°, thermostat 6.
Dans un saladier, melangez le pot de yaourt avec la levure et l'huile, puis incorporez le sucre puis la farine et enfin les oeufs.
Au final, incorporez les pommes marinés avec leur jus.
Beurrez un moule à gâteau et versez le tout dedans.
