120 g de nutella + 2 cuillère(s) à soupe de nutella
Préparation
Préchauffez le four à 150°C.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, blanchissez les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu puis incorporez la farine.
Dans une casserole, faites légèrement chauffer le lait et le Nutella jusqu’à obtenir une préparation homogène. Versez le lait chocolaté sur le mélange jaunes-sucre-farine, mélangez.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Prenez votre temps pour ne pas les casser, la préparation est très liquide mais c’est normal.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 50 mn. Laissez refroidir et conservez au frais.
Au moment de servir, faites fondre 2 c. à soupe de Nutella au micro-ondes et nappez le dessus du gâteau. Vous pouvez aussi ajouter des noisettes caramélisées et du sucre glace pour la déco.
