Gâteau marbré au cacao et sucre vanillé

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four thermostat 4/5.
2. Dans une terrine, mettre le beurre et le sucre. Faire tiédir le tout. Travailler vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure. Mélanger.
4. Battre les blancs en neige ferme.
5. Les joindre délicatement à la pâte.
6. Diviser la pâte en deux parties. Parfumer l'une à la vanille et l'autre au cacao.
7. Beurrer et fariner un moule à cake. Mettre les pâtes en alternant une cuillerée de l'une et une cuillerée de l'autre.
8. Faire cuire au four pendant 40 minutes environ.