1 cuillère de café d'arôme naturel d'orange ou de café
13 cl soja pour cuisine ou de crème fraîche liquide
Pour la moitié à la vanille
1 pincée sel
100 g sucre
3 cuillères à café huile
140 g farine avec levure incorporée
1 cuillère à café extrait de vanille
13 cl soja pour cuisine ou de crème fraîche liquide
Préparation
Recette pour un moule à cake de 28 cm.
Dans deux terrines différentes, procéder -dans l'ordre des ingrédients- à la confection de la pâte au chocolat, en prenant soin d'ajouter à part l'huile au 125 ml ainsi qu'à l'arôme puis de verser le tout sur la farine, en mouillant ensuite.
Idem pour pâte à la vanille : les ingrédients secs dans une terrine et les ingrédients 'huileux' ensemble, puis les incorporer dans la terrine .
Faire préchauffer votre four à 175°C.
Beurrer et graisser un moule à cake et déposer une bande de papier sulfurisé dans le fond.
Alterner une couche de pâte au chocolat puis de vanille puis de chocolat et à l'aide d'une fourchette mélanger un peu pour faire des marbrures.
