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Gâteau marcellin

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Très facile ◷ 40 min ♙ 8
Gâteau marcellin

Ingrédients

  • 70 g sucre
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 1 pot Confiture de framboise
  • 125 g amandes en poudre
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
  3. Verser le pot de confiture sur la pâte à tarte et l'étaler.
  4. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec un oeuf entier + 2 jaunes et les 70 g de sucre.
  5. Battre en neige les 2 blancs restants puis les incorporer à la préparation précédente.
  6. Verser le tout dans le moule.
  7. Mettre au four environ 30 min.