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Galette carottes et pommes de terre

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Très facile ◷ 20 min ♨ 15 min
Galette carottes et pommes de terre

Ingrédients

  • 300 g de carottes
  • 300 g de pommes de terre
  • 1 oignon émincé
  • sel et poivre
  • 50 g de beurre
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de gruyère r,pé

Préparation

  1. Préparation :
  2. - Epluchez les carottes et les pommes de terre.
  3. - Lavez-les, séchez-les et r,pez-les.
  4. - Dans une poêle de grand diamètre, faites chauffer le beurre et versez-y les légumes, l’oignon émincé, salez et poivrez.
  5. - Laissez cuire doucement 15 mn en remuant de temps en temps.
  6. - Dans un pichet, mêlez le lait, les œufs et le gruyère r,pé.
  7. - Versez sur les légumes et laissez cuire à feu doux 15 mn environ.
  8. - Glissez la galette sur le plat de service et servez-la chaude