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Gâteau moelleux à la châtaigne

Très facile ◷ 1h05 ♙ 8
Gâteau moelleux à la châtaigne

Ingrédients

  • 2 pincées sel
  • 250 g sucre
  • 250 g beurre tendre
  • 5 cuillères à soupe rhum
  • 2 ½ cuillères à soupe de levure
  • 250 g farine
  • 5 oeufs
  • 500 g crème de marrons

Préparation

  1. Travaillez les oeufs avec le sucre, le rhum et le sel. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  2. Travaillez le beurre avec la crème de marrons. Lorsque le mélange est bien lisse, incorporez-le au mélange précédent. Photo de l’étape 2
  3. Beurrez un moule à manqué. Versez la préparation et faites la cuire à four modéré environ 40 mn (jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée dans le gâteau ressorte sèche).
  4. Servez froid! Photo de l’étape 4