Gâteau moelleux à l'orange
Ingrédients
- 100 g beurre tendre
- 150 g sucre
- 2 oranges
- 1 cuillère à café levure chimique
- 150 g farine tamisée
- 3 oeufs
Préparation
- Râper le zeste des 2 oranges.
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Fouettez le beurre, le sucre et les 3 jaunes d'oeufs.
- Incorporez la farine tamisée, le sel, les zestes d'oranges, et la levure.
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Fouettez les blancs en neiges et incorporez-les délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré. Faites cuire 1 h au four à 150°C (thermostat 5).
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Une fois le gâteau cuit, démoulez et laissez refroidir.
