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Gâteau moelleux au citron
Très facile ◷ 1h15 ♙ 6
Ingrédients
- 100 g sucre
- 100 g beurre + un petit morceau pour beurrer le plat
- 1 sachet levure chimique
- 250 g farine + une cuillère à soupe pour le plat
- 10 cl lait
- 10 cl jus de citron
- 4 cl crème fraîche liquide
- 1 oeuf
Préparation
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Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le lait.
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Faire fondre le beurre, l’ajouter au mélange ainsi que la crème, le jus de citron et l’œuf.
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Préparer le moule à cake: beurrer puis fariner afin de pouvoir démouler le gâteau plus facilement.
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Enfourner le tout à 220°, thermostat 7-8, (four électrique) pendant 20 min.
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Après ces 20 min, prolonger la cuisson de 15 min en couvrant votre gâteau avec une feuille de papier d’aluminium.
