Retour aux résultats

Gâteau moelleux au yaourt fruité

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 55 min ♙ 6
Gâteau moelleux au yaourt fruité

Ingrédients

  • 1 pot sucre (utiliser le pot de yaourt)
  • ½ pot de maïzena
  • 1 sachet levure
  • ½ pot d' huile neutre (arachide, tournesol)
  • 2 pots farine
  • 3 oeufs
  • 2 yaourts aux fruits (1 aux mûres, 1 aux cerises par exemple)
  • 1 pot lait
  • 1 poudre de noisette pour la décoration (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
  2. Travailler les 3 jaunes d'oeufs et le sucre au fouet, dans un saladier. Ajouter les 2 yaourts et le lait.
  3. Verser la farine, la maïzena et la levure. Fouetter la pâte, pour obtenir un mélange homogène. Photo de l’étape 3
  4. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau.
  5. Battre les 3 blancs d'oeuf en neige et les incorporer à la cuillère en bois. Photo de l’étape 5
  6. Beurrer le moule et verser la pâte dedans.
  7. Faire cuire 40 min à four moyen 180°C (vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau). Photo de l’étape 7
  8. Parsemer le gateau encore chaud de poudre de noisette.
  9. Laisser refroidir avant de servir. Photo de l’étape 9