Retour aux résultats

Gâteau moelleux banane/chocolat

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 50 min ♙ 8
Gâteau moelleux banane/chocolat

Ingrédients

  • 100 g chocolat
  • 200 g sucre
  • 70 g beurre
  • 3 bananes bien mures (voire trop mures!)
  • 1 demi de bicarbonate
  • 200 g farine
  • 3 oeufs
  • 1 demi verre de lait

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (TH7)
  2. Base :
  3. Dans un saladier mélanger un à un, la farine, le sucre, le bicarbonate, les œufs et le lait.
  4. Faire fondre le chocolat et le beurre (micro onde ou bain-marie), une fois fondu, liez, puis incorporer dans la base.
  5. Enfin passer les bananes au moulin à légume afin qu'elles soient bien réduites en purée.
  6. Mélanger les bananes à la préparation au plus tôt afin qu'elles ne noircissent pas. Photo de l’étape 6
  7. Verser dans un moule et mettre au four :
  8. 40 min pour un moule à cake
  9. 30 min pour un moule à manqué (rond)
  10. Une fois la cuisson terminée démouler, puis mettre à refroidir sur une grille
  11. Régalez vous ! Photo de l’étape 11