Gâteau moelleux aux pommes de persil
Ingrédients
- 100 g sucre
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet levure
- rhum (3 cuillères à soupe environ)
- 100 g farine
- 3 oeufs
- 3 pommes goûteuses
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Battre les oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
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Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu et le rhum.
- Peler les pommes et les ajouter en lamelles à la préparation.
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Enfourner dans un moule à cake ou un moule à manqué.
- Le gâteau doit être bien doré.
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Astuces : il peut également être aromatisé ou épicés.
