Gateau mousseline
Ingrédients
- 5 œufs
- 225 gsucre
- 120 g farine
- 60 g fecule
- 3 cuillère(s) à soupe d'eau chaude
- 1 sachet de levure
Préparation
- Mélanger l’eau le sucre les jaunes d’œufs la levure la farine et la fécule.
- Monter les blancs en neige.
- Les incorporer à la préparation avec délcatesse.
- Mettre le tout dans un moule à gateau
- Mettre au four pendant 45m à 200° 250°.
- Laisser refroidir