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Gâteau mousseline aux pommes

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Facile ◷ 55 min ♙ 8
Gâteau mousseline aux pommes

Ingrédients

  • ½ verre d' huile d'olive
  • 2 verres sucre
  • 1 sachet levure
  • 2 cuillères à soupe rhum
  • 2 verres farine
  • 4 oeufs
  • ½ verre de lait
  • 4 pommes type golden

Préparation

  1. Mélanger les 2 verres de sucre avec les 4 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
  2. Rajouter 1/2 verre d'huile puis 1/2 verre de lait et bien mélanger pour incorporer les liquides.
  3. Ajouter petit petit en remuant bien les 2 verres de farine puis le sachet de levure. Aromatiser avec le rhum.
  4. Préchauffer votre four thermostat 7 (210°).
  5. Couper les pommes en petits quartiers et les mélanger à la préparation.
  6. Verser le tout dans un moule à manquer (en silicone de préférence pour faciliter le démoulage).
  7. Mettre à cuire au four thermostat 7 (210°) pendant à peu près 40 min.