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Gâteau nature sans huile ni beurre

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Gâteau nature sans huile ni beurre

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • ½ verre de sucre
  • 1 cuillère à soupe vanille
  • 3 verres farine
  • 1 verre lait
  • ½ verre de compote
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
  2. Battre les jaunes avec la vanille, le lait et le sucre.
  3. Ajouter la farine, puis la compote, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  4. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporer au mélange.
  5. Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte et enfourner environ 35 minutes.