Versez le yaourt, les morceaux de pêches, les œufs, l'huile et le sucre dans un bol, puis mélangez le tout.
Ajoutez la farine et la levure puis remuez.
Beurrez un moule et y verser la pâte.
Enfournez à 180 C° pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson grâce à une lame de couteau qui doit ressortir propre. Et pour un peu plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des éclats de pistache.
