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Gâteau polonais
◷ 15 min ♨ 30 min ♙ 8 personnes
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 50 g de vergeoise blonde
- 350 g de farine
- 1 tasse(s)de lait
- 10 cl d'huile
- 70 g de raisin sec
- 1 sachet de levure alsacienne
- 80 g de beurre dur
- rhum ou cognac
Préparation
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Mélangez 250 g de farine, 150 g de sucre, 2 œufs, 1 tasse de lait, 10 cl d’huile, 1 sachet de levure alsacienne.
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Trempez le raisin sec dans du rhum ou du cognac.
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Mélangez le tout et versez dans un moule.
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Pour le dessus, mélangez 100 g de farine, 80 g de beurre dur, 50 g de vergeoise et parsemez ce mélange sur le dessus du gâteau.
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Faites cuire 30 min, à four préchauffé à th.6 (180°C).
